Je
continue la découverte de la pâtisserie avec une initiation à un grand
classique... les macarons ! Rendez-vous pris avec un professionnel : Franck Duchemin.
3h30 à macaroner sous les conseils du chef, avec au bout, une centaine de macarons aux ganaches citron, caramel beurre salé, chocolat blanc et
fêve de tonka... et le sentiment d'avoir trouvé ce que j'étais venue chercher : "Je sais faire des macarons" :-)
Merci Franck !
Merci Franck !
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Franck Duchemin propose des ateliers et des cours de cuisine, de pâtisserie, en fonction du niveau de chacun : débutant, amateur ou confirmé. Chez vous ou chez lui, dans son atelier.
"Une toque dans ma cuisine" / "Les macarons de TITOU"
63, allée du Calvaire - 27310 BOURG-ACHARD
Tél. : 06 66 25 64 53